Ating Tikman ang lasa ng Paluan!
Kung pagkain lamang ang labanan, masasabi kong mararaming pagkain na kakaiba at dito lang sa aming bayan sa Paluan, Occidental Mindoro makikita! Sa PAHAGO FESTIVAL (other term: Pakain/Kainan Festival) pa lang namin, malalaman ninyo na mahihilig ang tao rito sa amin na kumain.
SUSONG-KALABAW - Mukha raw kasi talaga siyang "suso" at kaya naman idinikit ang word na "kalabaw| ay dahil sa malaki siya. Just like sa kinalabaw na mangga. Haha! Mapula at malambot siya na may buto sa loob... Manamis-namis na may konting asim ang lasa niya!
UOK - Mukha siyang malalaking "uod" na nakikita sa puno ng "Dungon" and tastes like chicken daw sabi nila. I tried it once pero talagang maselan ako sa pagkain e! Marami namang mga kaibigan ko ang nagustuhan ang lasa niya kasi ipinasasalubong ko 'yan madalas. Mataas nga lang sa kolesterol kaya hinay-hinay lang sa pinagbabawalan niyan.
BUNGGAN - Alam ito ng mas nakakarami as "Pandaka Pygmea" o ang pinakamaliit na isda sa buong mundo. Madalas na luto rito ng mga tao ay ang pinangat. Ang bunggan na ito ay kadalasang ibinabalot sa dahon ng saging. Sa kaso naman nito, dahon ng araro ang gamit kasi masarap daw ang lasa ng pinangat na bunggan na ito kapag ito ang ginamit.
KUHOL - Maraming lugar sa Pilipinas ang may kuhol pero what makes this kuhol so special, ang "pako" or fern sa English. Parang ginataan siya na ang vegetable na halo ay ang fern. Masarap siya kasi bigay lang ng Tita ko at siya rin ang nagluto.
Napakarami pa ng pagkain na dito lang sa Paluan ko nakikita. Kadalasan ng mga isinasama ko ditong bisita na blogger or kaya friend ko riyan sa Manila aay pinatitikim ko ng kahit na ano sa mga iyan. Seasonal din kasi mga pagkain na iyan.
Ilan lang ang mga iyan sa napakaraming pagkain na ibablog ko next time kapag nakakuha ako ng pictures ng mga ito.
Share
SUSONG-KALABAW - Mukha raw kasi talaga siyang "suso" at kaya naman idinikit ang word na "kalabaw| ay dahil sa malaki siya. Just like sa kinalabaw na mangga. Haha! Mapula at malambot siya na may buto sa loob... Manamis-namis na may konting asim ang lasa niya!
UOK - Mukha siyang malalaking "uod" na nakikita sa puno ng "Dungon" and tastes like chicken daw sabi nila. I tried it once pero talagang maselan ako sa pagkain e! Marami namang mga kaibigan ko ang nagustuhan ang lasa niya kasi ipinasasalubong ko 'yan madalas. Mataas nga lang sa kolesterol kaya hinay-hinay lang sa pinagbabawalan niyan.
Fresh pa at bagong deliver mula sa mga mangyan.
Bagong luto sa kawali. Nilagyan lang siya
ng tubig at konting asin para magkalasa.
BUNGGAN - Alam ito ng mas nakakarami as "Pandaka Pygmea" o ang pinakamaliit na isda sa buong mundo. Madalas na luto rito ng mga tao ay ang pinangat. Ang bunggan na ito ay kadalasang ibinabalot sa dahon ng saging. Sa kaso naman nito, dahon ng araro ang gamit kasi masarap daw ang lasa ng pinangat na bunggan na ito kapag ito ang ginamit.
KUHOL - Maraming lugar sa Pilipinas ang may kuhol pero what makes this kuhol so special, ang "pako" or fern sa English. Parang ginataan siya na ang vegetable na halo ay ang fern. Masarap siya kasi bigay lang ng Tita ko at siya rin ang nagluto.
Napakarami pa ng pagkain na dito lang sa Paluan ko nakikita. Kadalasan ng mga isinasama ko ditong bisita na blogger or kaya friend ko riyan sa Manila aay pinatitikim ko ng kahit na ano sa mga iyan. Seasonal din kasi mga pagkain na iyan.
Ilan lang ang mga iyan sa napakaraming pagkain na ibablog ko next time kapag nakakuha ako ng pictures ng mga ito.
Share
19 comments:
anong lasa ng uok? nyay. kakatakot! hehe napacomment talaga ko eh
di ko pa natitikman ang uok pero willing akong malasahan!
wow sarap ng pinangat na dulong! sarap!
Sandugo...mangyan din po ako taga Oriental naman..napadaan galing sa bahay ni Jepoy!
Wow, mga exotic foods yan ah XD
gusto kong matikman yung susong kalabaw hehe XD
nagbabakasyon ka ba ngayon sa Mindoro parekoy?
@jay-L: Lasang chciken... Hahaha! Sabi nga nila, all exotic foods taste like chicken! Hahaha!
@p0kw4ng: Nice naman! It's nice to know na marami na tayong mangyan dito sa Blogosphere!
@Fiel-kun: Bale kababalik ko lang sa Manila... 1 buwan akong nagbakasyon sa Mindoro!
Waaaaw! Amazing! Kakaiba nga. Dito ko lng nkita ang mga to lalo na ang Susong Kalabaw hehehe...Andami palang pwedeng subukan jan sa Mindoro. Sana magawi ako jan. : )
well, it suppose to be in 3D, can I download and watch? will it show normally?
Looks interesting... mahilig akong kumain ng exotic foods... hehehehehhe... wala lang trip lang kung ano kaya ang lasa... hehehehhehe
uok at kuhol di ko pa nasusubukan yan pero buong pamilya namin gustong gusto ang kuhol ako lang di kumakain nun.
una kong nakita ang susong kalabaw. wala sa manila yan.
First time I heard and seen the picture of this susong kalabaw. Does it only grow in Mindoro since I have not seen it anywhere else? You have written about several indigenous exotic food. Love to taste them all. Thanks for the post. God bless you always.
We illustrated an infographic about the the nursing shortage crisis in USA.
http://www.veterinarytechnician.com/nurse-shortage/
If you like it, we would love it if you could share it on your blog. Thank you.
Thanks for sharing the link, but unfortunately it seems to be offline... Does anybody have a mirror or another source? Please reply to my post if you do!
I would appreciate if a staff member here at adventuresofalionheart.blogspot.com could post it.
Thanks,
Thomas
Uok? 'Yan ba ung pinapauwi ni Nicely sa'yo? Sige, sa kanya mo nalang ibigay, ha ha.. Maselan din ako sa pagkain :P
mukhang masarap na pulutan iyan,hehe..
bye muna sa iyo friend.......hope to see you soon..........still you are in my mind, sometimes.. :cry:
Hi there,
This is a message for the webmaster/admin here at adventuresofalionheart.blogspot.com.
May I use part of the information from your blog post right above if I give a link back to this site?
Thanks,
Oliver
http://insuranceinstates.com/mississippi/Jackson/Hawkins,%20Stracener%20&%20Gibson,%20PLLC/39201/
The uok looks so scary. Like alien worms. Hahaha.
http://ficklecattle.blogspot.com/
First time ko makita ang fruit na susong kalabaw. the flesh looks yummy.
yong mukhang uod yakk. di ko yata kayang tikman yan never mind.
pandaka pig. wow. ngyon ko lang nalaman na kinakain siya.
the kuhol with fern. nakakain na ako nyan with gata. sarap.
i followed you by the way. and linked.first timer here.
@mangyan adventurer: helo po..taga paluan ba kau??? tga mamburao, occ. mdo. xe me at my relatives dn me s paluan..kakatuwa nmn blog nyo..:)
wow susong kalabaw, naalala ko nung bata pa ako, pagumuuwi ang kuya ko galing sa pangangahoy sa gubat may pasalubong na ganyan. btw im from calatagan batangas..
Post a Comment